距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员6432:好评
前台服务员咨询回答有些生硬,酒店房间小些旧了,唯一好处就是去海边方便
会员3821:好评
首先说服务吧,前台长发长满脸痘痘的那前台大姐翻那一下白眼我永远记得,我订的是一天,她非说我订的是两天,然后就翻白眼,旁边的人查阅纪录后就没话说了,是服务性行业,要是这么不想服务别人就别做这行业!携程标注是4星的,唉、唉、唉,只能这样表达了,宾馆级别。到了房间是刚打扫完,进了一下卫生间地上还有垃圾碎、头发,有一张床床单上还有污渍。房间那隔音,不想说了,吵得不得了,有些人是带小孩的,关上门玩不行,非得开门大叫各种玩耍声,还有吹玩具喇叭的声音。真不是我个人对声音敏感,是真的比家里的还要差十倍不止,阿姨老是在门前走来走去,对讲机的每一句话都能听得清清楚楚,各种搞卫生的磕碰声,吵得要命。而且各酒店都有专车在门口待命,就这家的没有,各种无语。其他的就不一一说了...
会员9339:好评
酒店比较一般,招待所的标准